Suspenden ocho comedores y cooperativas escolares por incumplir normas sanitarias

La COEPRIST detectó irregularidades en planteles de distintos municipios de Tlaxcala

Tlaxcala, Tlax; a 20 de agosto del 2026 (Alexis Vasquez). –La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (COEPRIST) suspendió ocho comedores y cooperativas escolares debido al incumplimiento de los lineamientos de higiene y sanidad establecidos para el manejo y preparación de alimentos.

El titular de la dependencia, Steve del Razo Montiel, informó que las suspensiones se aplicaron en el Conalep 056, en Amaxac de Guerrero; la Secundaria Técnica No. 4, en Chiautempan; la Instancia Infantil “El Sabinal”, en Tlaxcala; la Escuela Primaria Licenciado Benito Juárez, en Contla; el Cecyte 15, en San Juan Huactzinco; el CBTis 03, en Tlaxcala; la Escuela Primaria Ignacio Zaragoza, en Yauhquemehcan, y la Escuela Primaria Juan Cuamatzi, en Contla.

Del Razo Montiel señaló que, como parte de las acciones preventivas, se impartirán capacitaciones dirigidas a los responsables de comedores que ofrecen alimentos calientes, con el objetivo de fortalecer las medidas de higiene y reducir riesgos sanitarios para la comunidad escolar.

Asimismo, anunció que Tlaxcala se convertirá en la primera entidad en implementar, a nivel federal, un esquema de certificación para cooperativas escolares de educación media superior. Como parte de esta estrategia, 10 cooperativas participarán en una prueba piloto.

La COEPRIST busca con estas acciones reforzar el cumplimiento de las normas sanitarias en los espacios donde se preparan y distribuyen alimentos a estudiantes.