Celebran en Apetatitlán la primera muestra gastronómica del adulto mayor
El concurso busca preservar las recetas tradicionales y fortalecer la convivencia familiar en el municipio
Tlaxcala, Tlax; a 19 de agosto del 2026 (Dagoberto AL). – En el marco de las actividades conmemorativas del mes del adulto mayor, el gobierno municipal de Apetatitlán realizó la primera muestra y concurso gastronómico de este sector, un encuentro enfocado en rescatar la sazón tradicional, promover hábitos de alimentación nutritivos y fortalecer la integración familiar.
El certamen contó con la presencia del presidente municipal, Azaín Ávalos Marbán; la presidenta honorífica del Sistema Municipal DIF, Paola Flores Parra; la secretaria del Ayuntamiento; el director del SMDIF; y el presidente de la comunidad de Tlatempan. El juzgamiento de las preparaciones estuvo a cargo de un jurado calificador integrado por los chefs Iván Chávez, César Cedillo y William Téllez, quienes evaluaron la presentación, la técnica y la conservación del sabor hogareño de cada platillo.
Durante su mensaje, Azaín Ávalos y Paola Flores destacaron el papel primordial que desempeñan las personas adultas mayores en el núcleo social y la importancia de transmitir recetas tradicionales que forman parte de la identidad local. Asimismo, resaltaron el acompañamiento de las familias que acudieron a respaldar a los participantes durante el certamen.
Tras la deliberación del jurado calificador, se premió a las ganadoras de este primer certamen:
- 1er lugar: Sra. Micaela García
- 2do lugar: Sra. Marcela Rodríguez
- 3er lugar: Sra. Reina Reyes
Las autoridades municipales concluyeron el evento felicitando a todos los concursantes por su dedicación y reafirmaron el compromiso del municipio de continuar abriendo espacios culturales y de convivencia para la tercera edad.