Éxito rotundo en la segunda edición de la Feria del Tamal y el Atole en Panotla
Un evento que impulsa el turismo, el desarrollo económico y destaca el trabajo de la comunidad
Tlaxcala, Tlax; a 29 de noviembre del 2025 (Dagoberto AL). – La segunda edición de la Feria del Tamal y el Atole, encabezada por el presidente municipal de Panotla, Idelfonso Carro Roldán, se convirtió anoche en un evento multitudinario que superó las expectativas de su versión inaugural. Celebrada en la localidad de San Mateo Huexoyucan, la feria atrajo a familias enteras que disfrutaron de una oferta gastronómica tradicional, con miles de tamales y vasos de atole distribuidos entre los asistentes, en un ambiente festivo y seguro.
El evento, que busca preservar y promover las tradiciones culinarias locales, contó con la participación de productores regionales y una amplia variedad de sabores típicos de la cocina mexicana. Según cifras preliminares, se prepararon alrededor de 15,000 tamales y una cantidad similar de vasos de atole, lo que refleja el crecimiento significativo en comparación con la edición del año pasado. La feria no solo fomentó el consumo local, sino que también impulsó la economía de los artesanos y vendedores ambulantes de la zona. Como asistentes invitados estuvieron presentes el arquitecto Alfonso Sánchez García, alcalde del municipio de Tlaxcala, y Marcela González Castillo, presidenta del comité ejecutivo estatal de Morena, quienes contribuyeron a realzar el carácter comunitario y político del encuentro.
En una breve entrevista concedida durante el evento, el presidente municipal expresó su satisfacción por el éxito logrado y extendió una invitación a la población para futuras ediciones. “Ha superado por mucho lo de hace un año, y esperamos que el año que viene se supere todavía lo que hicimos el día de hoy. Y pues no hay más gusto que mucha gente, familias completas, vengan a disfrutar esta feria del atole y del tamal”, comentó el edil.
Agregó detalles sobre la magnitud del evento y las medidas implementadas: “15,000 tamales y igual número de vasos de atole. Bien, nos está acompañando el municipio, nos está acompañando la Guardia Nacional, Sedena, la de Seguridad Ciudadana y tenemos aquí todo nuestro cupo, todo nuestro grupo de policías del cuerpo policial de Panotla. Está garantizada la seguridad aquí”.
Finalmente, el presidente municipal hizo un llamado a quienes aún no habían asistido: “Invitamos a todos los que todavía no llegan, pueden acercarse a esta gran fiesta del atole y del tamal aquí en San Mateo Huexoyucan”.
La feria concluyó en términos de convivencia comunitaria y promoción cultural. Autoridades locales ya planean expandir el evento para el próximo año, con el objetivo de atraer a visitantes de municipios aledaños y consolidarlo como una tradición anual en Panotla.